案例分析MOC

真实案例学习入口

案例总览

• case-studies — 12个真实案例分析
  • 6个染菌案例
  • 3个设备异常
  • 3个操作失误

分析方法

• 5m1e-analysis-method — 5M1E分析
• contamination-recognition — 污染识别

能力发展

• competency-development-stages — 能力发展阶段
• 参见：发酵指南MOC